Herbstmenü · ab 2. Oktober
Was wir am Morgen sammeln, steht am Abend auf dem Tisch. Sieben Gänge, zwölf Plätze, eine Küche ohne Eile.
Vier Zutaten, die diesen Herbst prägen – gesammelt in einem Umkreis von zwölf Kilometern.
Steinpilz
Boletus edulis
Föhre
Pinus sylvestris
Holunder
Sambucus nigra
Sauerklee
Oxalis acetosella
Donnerstag bis Samstag · ab 18.30 Uhr · zwölf Plätze an einem Tisch.
Datum
Personen
2 Gäste
Zeit
18.30 Uhr